店卓そば打ち

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大切な友とのそば打ち呑み会

お店で蕎麦打ち

めっきり秋らしくなりましたね~

小中学校を通りかかると、運動会の練習風景などを見れる季節になりました。

西鶴間増田屋の近隣の小学校でも、本日は運動会の様子

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大和市まちゼミ~そば打ち教室~開講!

まちゼミ デモ打ち

昼間の残暑はありますが、朝晩もめっきり涼しくなって参りました。

こんな心地の良い気候だと、ふらふらと外に出たくなるモノですよね~

秋は食にも貪欲になる季節、そんな時のそば打ちで少しキモチのイイ汗を流しての、美味しいお蕎麦をたぐるなんてーのも、どうでしょう!

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車いすでそば打ち体験

楽常のそば打ち

台風が来てますね~

お店での営業も、天候が読めなくて、まったく予想が付かない手探り状態です。

なんとか荒れ模様も持ちそうな本日の店卓でのそば打ち体験ご予約のお客様は、車イスのお客様たちです。

いろいろと勉強させて頂くコトも多そうです。

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お店でのそば打ちスペースを改装

テーブル席へリノベート

6月は、お店、すなわち西鶴間増田屋の店内の大幅な改装を行いました。

これまで、お蕎麦屋さん独特なお座敷スペースが、店内入って右側にあったのですが、

  1. ご年配の方がお座敷を避ける傾向
  2. お子様が走り回って危険
  3. ある程度のプライベートスペースの確保

という理由から、テーブル席へのリノベートを行った次第です。

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親子でのそば打ち

親子でそば打ち

この年になっての親子でのそば打ちも素晴らしいですよ。

お子さんが小さい時の親と子のそば打ちというのは、楽常でもちょいちょい開催しますが、子供も成人し、そこそこの年輪を重ねてからの、親とのそば打ちも、また、楽しいモノです。

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出張そば打ち動画をアップしました

そば打ちプロモーションビデオ

出張そば打ち体験ができる、「楽常」のプロモーションビデオが完成しました。

画像では伝わらなかったところが、動画ではこんなにも伝わるんですね~

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昼打ち夜食べ、というそば打ち

西鶴間増田屋 そば打ち

昼打って、夜食べるというそば打ち

なかなか興味深いテーマですね。

西鶴間増田屋にご来店頂いているお客様の中には、孫を持つおばあちゃんの来店も少なくありません。

そうしたご年配の方は、意外とお昼時に自由なお時間があったりします。

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蕎麦屋で手打ち呑み会

手打ち呑み会

蕎麦屋を経営し、毎日蕎麦をご提供していると、そばがあるコトが当たり前のコトになってしまいます。

どうやってたぐる蕎麦ができているのか!?

ぜひとも、普段食するだけの皆様に知って貰って、もっともっと親しんで頂きたい!

そんな単純な思いから、そば打ち教室を始めたきっかけとなっています。

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