神奈川県横浜市内に他店舗展開する『味奈登庵』で名物となっているのが、富士山盛りそばである。その名の通り、富士山をイメージしたメガ盛りそばであり、口コミサイトなどで話題となっている。
店主がそば店に抱くコストパフォーマンス性に業を煮やし、お客様にたらふくそばを食べて頂きたいとの想いから、この富士山盛りをメニューにしたとのエピソードが店内に記載されている。
しかも、一番シンプルな富士山盛りが￥500と低価格なのも相まって、立ち寄る観光客などにも、インパクトと満足を与えている、新生名物そばである。