東京Wankoそば体験

岩手の郷土料理『わんこそば』
東京でわんこそば体験をしたら、ゲームになった。

古くから岩手地方の伝統料理としてお椀に入れた少量のお蕎麦をつるっと食べ続けるわんこそば。
ひょいひょいとお替りをタイミング良く入れてくる給仕さんとのやり取りがおもしろい。
そんなわんこそばを東京で体験して貰ったら、それは「わんこそばゲーム」になりました。
楽常が郷土料理をリスペクトしてカスタマイジングしたゲームスタイルが、「東京Wankoゲーム」です。

東京Wankoそば体験とは

そば打ち体験と同時開催はNG！

和ケータリングとセットが条件！

2名でチームになります！

食べるのを途中交代するチーム戦！

3チーム以上の同時対戦が楽しい！

約5分で愉しむ（余興）ゲームです！

東京Wankoそばゲームの概要

東京Wankoそばは、楽常の和ケータリングの楽しい余興として、チョイスして頂けるオプションです。
お食事とは別のベクトルの体験型ゲームで、イベントから選抜して参加者を募り、対戦します。
勝利者には景品などを用意することでイベントが大いに盛り上がる、そんな変化球としてご活用下さい。
参加された方も、ゲーム後はゆっくりと和のケータリングをお楽しみ頂ければと思います。

まずは電話で相談してみる（年中無休 9：00 ～ 21：00）

050-3586-0218

岩手の郷土料理　わんこそば　とは

わんこそばは、岩手の（花巻、盛岡）に伝わる名産蕎麦である。熱いそばつゆをくぐらせた一口大のそばを客のお椀に入れ、それを食べ終わるたびに、またお椀に次々とそばを入れ続け、それを客が満腹になりふたを閉めるまで続けるというのが基本スタイル。食べた！盛る。食べた！盛る。というやり取りを楽しむという、他の蕎麦自体の風味を味わうものとは一線を画する蕎麦食のパフォーマンス性も観光客から評判を呼んでいる。

花巻での由来説
およそ400年前の慶長時代、当時の南部家27代目当主、南部利直が江戸に向かう際に花巻城に立ち寄り食事を所望した。「殿様に対して市民と同じ丼で差し上げる事は失礼」との発想から、山海の幸と共に漆器のお椀に一口だけのそばを試しに恐る恐る出したところ、利直はこれを「うまい」と何度もお代わりをした。その後明治時代になり花巻市の蕎麦屋「大畠家」が市民にもわんこそばを振る舞う様になり「お殿様の召上がったわんこそば」は市民の人気になった。昭和初期には一般家庭でも「わんこそば」が楽しまれるようになった。戦後花巻市出身の斎藤市太郎氏が盛岡で始めた「斎藤そば屋」が名物料理を考案中、「大畠家」に訪れ器や給仕の方法や作り方などを教わり名物わんこそばとして商品化した。盛岡でもわんこそばが評判となり、屋号を「斎藤そば屋」から「わんこや」（現在廃業）と改名し、「わんこそば」を商標登録した。

盛岡での由来説
かつてこの地方には、祭事などの際に地主が大勢の村人や客人にそばを振舞うという風習があった。しかし、100人以上にもなる相手にそばを供する際、通常の作り方では釜が小さいために全ての人にそばが行き渡る前にのびてしまう。このため通常の分量のそばを小分けして振舞うことが行われるようになった

wikipedia-わんこそば