【そば打ち道具を作る】アクリル加工!クリヤーこま板のDIY講座
そば打ち道具としてこま板は蕎麦を切る際に真っ直ぐに均一に切るガイドの役割をするこま板。正直、地方で…
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そば打ち道具としてこま板は蕎麦を切る際に真っ直ぐに均一に切るガイドの役割をするこま板。正直、地方で…
蕎麦だけじゃなく道具も作るの!? って驚く方も少なくないでしょう。しかも、今回自作レクチャーを行うのは生舟(な…
今回のDIY講座はまな板。麺切り板・蕎麦切り板などとも呼ばれたりしているが、要はただの板で結構。…
そば打ちの延しの工程において必要になるのが麺棒・延し棒だ。以前の記事で、この麺棒の選び方をレクチャーしてみたが…
これまで、麺棒や麺切り包丁の選び方についてご紹介を続けて来ましたが、このそば打ち道具シリーズですが、今回ご紹介…