大晦日恒例!年越し蕎麦の由来
【期間限定】年越し大海老そば 1人前 1,500円 でご提供中!年末になると大晦日に食べる年越し…
楽常のメインテーマは「和食」ジャパニーズフードの豆知識やそば打ちに関する情報を不定期で更新しています。
【期間限定】年越し大海老そば 1人前 1,500円 でご提供中!年末になると大晦日に食べる年越し…
そば打ちを仕事としていると、もちろん、お客様から聞かれることもありますし、自分自身でも、どうして、あの白くて美…
中年からシニア世代の男性の趣味として人気を集めている「そば打ち」。比較的手軽に始められることと、本格的…
蕎麦屋さんに入っていざ注文となった時に、かけそば?もりそば?ざるそば?せいろそば?なにがどれだか意味不…
お蕎麦屋さんで注文し、いざお蕎麦を食べる時の作法が「芸能人格付けチェック」で紹介されておりました。蕎麦…
そば打ちには、道具が欠かせないものであり、その中で綿棒を掘り下げてみよう。そば打ち道具には日本古来から…