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  6. フード関係の企業さまのチームビルディングとしてのそば打ち体験会

  7. 組合新年会をそば打ちで愉しみながら懇親会

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  10. ロボット系企業さまのSOBAUCHIでイヤーエンドパーティ

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  7. マーケティング企業さまの忘年会はSOBAケータリングとパフォーマンスで締めくくり!

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  11. テーマは「蕎麦屋呑み」蕎麦屋を持ってくるという発想

  12. 企業さまチームアクティビティSOBAUCHIを開催

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  4. アプリ制作企業さまの引っ越し蕎麦パーティー!ホットケータリングを実施

  5. フード関係の企業さまのチームビルディングとしてのそば打ち体験会

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  7. 日本酒×蕎麦×花の祭典「和宴」SOBAUCHIパフォーマンス

  8. KORG社”G-ROKS”での蕎麦ケータリング屋台

  9. 楽器メーカーさま商談パーティにて蕎麦ケータリング

  10. 外国人ビジネス滞在型ホテルでのそば打ちアクティビティ

  11. そば打ち&天ぷらデモンストレーション in 南浦和老人ホーム

  12. お茶屋と蕎麦屋のコラボ企画!茶そばケータリング

出張そば打ち体験
江戸時代から続く調理の原点

Home 出張体験プラン 出張そば打ち体験

出張スタイルそば打ちアクティビティ
あなたの会社へ、施設へ、会場へ、出張致します

例えば、社員同士の交流を深めるための福利厚生プログラム、社内レクリエーションとして。
大事な顧客さまをお呼びしての社内完結イベントであったり、また、コミュニティの集いも。
楽常は、出張そば打ち体験を、絶大な効果へと演出致します。

そば打ち

そば打ち体験の流れ

1.搬入

流れ_搬入

2.調理準備

流れ_調理セッティング

3.道具と装飾

流れ_道具セッティング

4.そば打ち

流れ_そば打ち

5.調理開始

流れ_茹で締め

6.お食事

流れ_食事

7.片付撤収

流れ_撤収

2~3時間のイベントに最適です

楽常のそば打ち体験を利用する
それぞれのメリット

企業さま社内イベントで

新年そば打ち会

楽常でも一番引き合いのあるのが企業さまからの社内イベント案件です。チームビルディングの一貫として、決起集会後の余興として、大いにご活用頂けます。

外国人ゲストへの接待で

外国人滞在ホテルそば打ち

こちらも企業さまからご依頼の多い案件を占めている、外国人ゲストさまへの接待目的でのそば打ち体験会です。日本の食文化に触れられる体験型イベントをどうぞ。

団体観光客向けに東京で

三井化学そば打ち会

楽常では30名超の団体さまや、観光バスで乗り付けての観光客に東京で体験できるそば打ちをご活用頂いております。東京でできるので動きが無駄がなく低コストです。

コミュニティ・親子体験に

大田区マンションそば打ち

地域コミュニケーションや行政、自治体などのご利用も多い案件です。親子一緒に行う体験会も楽しいだけじゃなく、食育という見地からも高い評価を頂いております。

開催実績企業さま

| パナソニックホームズ株式会社 | GSK グラクソ・スミスクライン株式会社 | 旭化成株式会社 | 大和ハウス工業株式会社 | 
| 株式会社LIXIL | 三協フロンテア株式会社 | 株式会社デュープレックスギャザリング | 三菱食品株式会社 | 株式会社コロプラ | 
| プルデンシャル生命保険株式会社 | 株式会社クロス・マーケティング | スイス損害保険会社 | 稲畑産業株式会社 | 木下グループ | 
| 株式会社クロノスジャパン | 株式会社コルグ | 日本マイクロソフト株式会社 | トリーバーチ・ジャパン株式会社 |
| 東京冷機工業株式会社 | 三井化学株式会社 | グローバルライフサイエンステクノロジーズジャパン株式会社 | 株式会社電通 |
| 神奈川県麺業協同組合 | 寒川町役場 | 株式会社キョードー東京 | ディライトワークス株式会社 | 株式会社ZMP |
| 株式会社ジャパン・マーケティング・エージェンシー | 株式会社パーティー | 株式会社サニーサイドアップ | 株式会社3ミニッツ |
| 株式会社ポジティブドリームパーソンズ | 他

敬称略 順不同 

楽常のそば打ちステップは3工程のみ!

そば打ちには4工程あり、粉に水を入れて丹念に丁寧に捏ねていく「水回し」という工程が存在します。
この水回しの工程は蕎麦の旨さを左右する「我慢の工程」とも言われ、初心者で30分を要します。
手も腕も腰回りも真っ白に粉だらけになり、かつ、腕の筋肉を要し、特に女性の方にはツラい作業です。
間延びしイベント感が損なわれる為、楽常はこの工程を思い切ってカット致しました。
そのお時間を楽しいお食事に割いて頂きたく、タイパを重視したイベント設計にしております。

基本プラン(玉からスタート)体験時間 40分

楽常のそば打ち体験は、特にご要望を受けない限り、基本的にこの3工程プランとなります。

水回し【講師がやります】

なし

1.くくり【5分】

最適な加水により触りやすい玉を作っておりますので、練りというよりくくりを行って頂く工程となります。まん丸の玉を作る工程なので、より手先をうまく使うことが要求されます。

2.延し【20分】

麺棒を使う工程。麺棒をうまく使って平たく均一な厚みに仕上げることで、蕎麦の茹で時間に影響を与えます。繊細な力加減が必要になり、女性が得意とするステップとなります。

3.切り【15分】

そば打ちの花形とも言える、切り。蕎麦切り包丁という普段使い慣れない大きな包丁をこま板と言われるガイドに合わせ、均一に切っていく難しくも一番愉しめるステップです。

1セット 6,600円(3名までシェアOK)

楽常がそば打ち体験で重視するのは「飽きさせないこと」です。水回しという粉に加水する工程は「我慢の工程」とも言われていて、イベントとしては間延び感が出てしまうこともあり、思い切って省いちゃいました。その分、綿棒と包丁を使う工程を存分に楽しめるので、とっても好評ですよ。

avatar

楽常フロント

無機質なオフィスに突如現れる「和」の演出

楽常の付加価値とも言えるのが、この和を意識した装飾です。
これらのイメージディスプレイはすべて無料サービスで設営させて頂いております。
クライアントさまのイベントテーマに合わせ、フラワーアレンジメント、テーブルコーディネートなど
多種多彩な装飾を施すこともできますので、ぜひ、ご相談頂ければと思います。

まずは電話で相談してみる(年中無休 9:00 ~ 21:00)

スペースを選びません

そば打ち会のメリットは理解した・・・しかしそれを開催するスペースをどう決めるか!?
こうしたお問い合わせは実際にひじょうに多く頂きます。
どんなシチュエーションでそば打ちができるか、例にあげてみたいと思います。

オフィス内会議室

オフィス

住宅ショールーム

住宅ショールーム

外車ショールーム

外車ショールーム

ロビーエリア

ロビーエリア

オフィス中庭

中庭

カフェスペース

カフェスペース

ガーデンスペース

ガーデンスペース

イベントブース

イベントブース

船内やレストラン

船内レストラン

レンタルキッチン

レンタルキッチン

そば打ちイベントの会場づくり

例えば・・・

✔ 30名の社員さま
✔ 会議室で
✔ 3人1チームになって
✔ 10台の道具セットを
✔ 10台の会議テーブルを使って

設営する場合のフォーメーションの一例

会場の広さ

そば打ち体験をするエリア 6000×6000mm以上
+ 麺を茹で〆めするエリア 2000×2000mm以上
+ 社員さまのお荷物を置くエリア 2000mm以上

※参加人数とチーム人数、茹で〆めするかによって変動

オフィスにスペースが無い!でも諦めないで下さい!

会社オフィスにシェアスペースが無い場合や、熱源を使用できないシチュエーションでも、ご安心下さい。
他にも、都内、交通アクセスの良いレンタルキッチンスペースで開催実績も豊富ですので、お気軽にご相談下さい。

Patia 新御茶ノ水

千代田区神田駿河台3-1-1 1時間:¥7,200~

青山表参道 ノートルスタジオ

港区南青山3-5-1 1時間:¥6,500~

Patia 神保町

千代田区神田神保町3-2-9 1時間:¥6,200~

※ レンタルスペース料金に関しては、条件やオプション、曜日や時間帯により変動があり、イベント進行と日程が決定している場合に限り、原価にてお見積りさせて頂きます。

Let's enjoy!! SOBAUCHI

チームになって打つから、結束と責任感、そして楽しさが生まれる、ベストコミュニケーションアイテム!

出張そば打ちによくある質問

そば打ち道具一式と調理道具はこちらでご用意致します。会議テーブルをお借りできれば、会場づくりもこちらで段取りを行います。電源をお借りする場合もあります。

参加人数によって広さは変わりますが、麺台一台の広さは920×920mmとなり、シェア打ちの場合で1台3~4名のキャパシティとなります。40名参加の場合で10台の麺台が置けるスペース+αが必要となります。

都心のビル・テナントですとガスはNGというところが大半です。IHコンロは可能か?どうかによってお食事ができるかどうかが決まりますので、ビル管理側に確認をすることをオススメ致します。

打ったお蕎麦をお持ち帰りにする方法がございます。しかし、お蕎麦も食べたい・・・というご要望にも添えるようご相談に乗らせて頂きます。レンタルキッチンのご活用もオススメでございます。

例えばビルの軒先スペースや中庭スペース、開催に際して雨天決行ができる場所であれば、開催可能です。

もちろん可能でございます。和ケータリングや飲み放題プランも、社内サイドで準備が要らず、多くご利用して頂いております。会社さまの色に合わせTPOでイベントを組むことが出来ますので、お気軽にご相談下さい。

そば打ちパフォーマンスですね。もちろん可能です。打ち立てのお蕎麦の美味しさをゲストさまに味わって頂くだけでも、御社の印象がぐんと上がること請け合いです。

打ち蕎麦の実食

もちろん!打ったお蕎麦のテイスティングができます。
調理道具をセッティングし、その場でボイル。
職人が打ったお蕎麦と自分で打ったお蕎麦を半量ずつ、食べ比べでどうぞ!
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楽常のそば打ち体験は、打ったお蕎麦をすぐに茹でて食べることを「テイスティング」と呼んでいます。このテイスティングをするには、強力な火力が必要になりますので、基本的に裸火が可能なオフィスしか提供ができませんので、ご注意下さいませ!

avatar

楽常フロント

まずは電話で相談してみる(年中無休 9:00 ~ 21:00)

出張そば打ち 料金表(税込)

  • 出張基本料 ¥55,000 + 駐車料金(1回)

    楽常にご依頼の際に必ず加算される出張料金です。運搬車両の駐車場代金が原価で加算されます。

  • 講師+サポート料 ¥33,000~(1式)

    講師指導とサポートにかかる料金となり、レッスン時間とそば打ちセット数により変動します。

  • 基本プラン(玉からスタート) ¥6,600(1卓)

    1セットを1名でも、2名や3名でも一緒にシェア可能。

  • 打った蕎麦を食べる(テイスティング) ¥1,320(1名)

    調理道具一式を会場にセッティング。打ったお蕎麦と職人蕎麦と50:50で食べ比べ。

  • 器・カトラリー ¥110~(1セット)

    漆器・エコ紙器・発泡カップなど、グレードにより価格が変動します。

  • レンタルキッチン会場 要相談

    オフィスの近隣でレンタルキッチンスペースを探しご提案させて頂きます。(時価)

  • 飲み放題(日本酒メインプラン) ¥3,300(1名)

    日本酒は要望をお聞きし旬な地酒をご用意します。他ハイボール、チューハイ、ビール、ワインなど。

  • 飲み放題プラン ¥2,200(1名)

    日本酒は一種を楽常がチョイス。他ハイボール、チューハイ、缶ビール、ワインなど。

  • 床養生 ¥550(1㎡)

    雰囲気を壊さない良質な養生を致します。1㎡単価

※ お支払いスケジュールは、基本的に開催当日支払い、または2週間以内のお振込み決済となります。