出張そば打ち体験

出張体験プランActivity Plan

楽常の和フードアクティビティは、貴方の会社やイベントを和の装飾と共に、楽しく、美味しい、特別なイベントを演出する和のエンターテイメントサービスです。

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出張そば打ち体験
江戸時代から続く調理の原点

出張スタイルそば打ちアクティビティ
あなたの会社へ、施設へ、会場へ、出張致します

例えば、社員同士の交流を深めるための福利厚生プログラム、社内レクリエーションとして。
大事な顧客さまをお呼びしての社内完結イベントであったり、また、コミュニティの集いも。
楽常は、出張そば打ち体験を、絶大な効果へと演出致します。

そば打ち体験の流れ

1.搬入

2.調理準備

3.道具と装飾

4.そば打ち

5.調理開始

6.お食事

7.片付撤収

2～3時間のイベントに最適です

楽常のそば打ち体験を利用する
それぞれのメリット

企業さま社内イベントで

楽常でも一番引き合いのあるのが企業さまからの社内イベント案件です。チームビルディングの一貫として、決起集会後の余興として、大いにご活用頂けます。

外国人ゲストへの接待で

こちらも企業さまからご依頼の多い案件を占めている、外国人ゲストさまへの接待目的でのそば打ち体験会です。日本の食文化に触れられる体験型イベントをどうぞ。

団体観光客向けに東京で

楽常では30名超の団体さまや、観光バスで乗り付けての観光客に東京で体験できるそば打ちをご活用頂いております。東京でできるので動きが無駄がなく低コストです。

コミュニティ・親子体験に

地域コミュニケーションや行政、自治体などのご利用も多い案件です。親子一緒に行う体験会も楽しいだけじゃなく、食育という見地からも高い評価を頂いております。

開催実績企業さま

敬称略　順不同

楽常のそば打ちステップは3工程のみ！

そば打ちには4工程あり、粉に水を入れて丹念に丁寧に捏ねていく「水回し」という工程が存在します。
この水回しの工程は蕎麦の旨さを左右する「我慢の工程」とも言われ、初心者で30分を要します。
手も腕も腰回りも真っ白に粉だらけになり、かつ、腕の筋肉を要し、特に女性の方にはツラい作業です。
間延びしイベント感が損なわれる為、楽常はこの工程を思い切ってカット致しました。
そのお時間を楽しいお食事に割いて頂きたく、タイパを重視したイベント設計にしております。

基本プラン（玉からスタート）体験時間 40分

楽常のそば打ち体験は、特にご要望を受けない限り、基本的にこの3工程プランとなります。

水回し【講師がやります】

なし

1.くくり【5分】

最適な加水により触りやすい玉を作っておりますので、練りというよりくくりを行って頂く工程となります。まん丸の玉を作る工程なので、より手先をうまく使うことが要求されます。

2.延し【20分】

麺棒を使う工程。麺棒をうまく使って平たく均一な厚みに仕上げることで、蕎麦の茹で時間に影響を与えます。繊細な力加減が必要になり、女性が得意とするステップとなります。

3.切り【15分】

そば打ちの花形とも言える、切り。蕎麦切り包丁という普段使い慣れない大きな包丁をこま板と言われるガイドに合わせ、均一に切っていく難しくも一番愉しめるステップです。

1セット　6,600円（3名までシェアOK）

楽常がそば打ち体験で重視するのは「飽きさせないこと」です。水回しという粉に加水する工程は「我慢の工程」とも言われていて、イベントとしては間延び感が出てしまうこともあり、思い切って省いちゃいました。その分、綿棒と包丁を使う工程を存分に楽しめるので、とっても好評ですよ。

楽常フロント

無機質なオフィスに突如現れる「和」の演出

楽常の付加価値とも言えるのが、この和を意識した装飾です。
これらのイメージディスプレイはすべて無料サービスで設営させて頂いております。
クライアントさまのイベントテーマに合わせ、フラワーアレンジメント、テーブルコーディネートなど
多種多彩な装飾を施すこともできますので、ぜひ、ご相談頂ければと思います。