出張体験プランActivity Plan

楽常の和フードアクティビティは、貴方の会社やイベントを和の装飾と共に、楽しく、美味しい、特別なイベントを演出する和のエンターテイメントサービスです。

  1. 出張そば打ち体験

    江戸時代から続くそば切り技工を
    仲間と一緒に楽しく美味しく体験する

  2. そば打ちパフォーマンス

    職人のそば打ちをエンタメする
    そば打ちパフォーマンスを体験

  3. 東京Wankoそば

    岩手の名物そば、わんこそばを
    東京で体験する楽常「東京Wankoそば」

  1. 医療系企業さま真夏のチームビルディングでグローバルそば打ちと和ケータリング

  2. レイシャス社さまマンション居住顧客さま向けそば打ち会が大成功!

  3. 楽常の出張寿司ケータリング&SOBAUCHIチームビルディングの相性は抜群!

  4. 外国人ゲストさんへの日本食文化体験イベントでそば打ち会

  5. 新事務所竣工パーティーでそば打ち+海鮮ケータリング+揚げたて天ぷら

  6. フード関係の企業さまのチームビルディングとしてのそば打ち体験会

  7. 組合新年会をそば打ちで愉しみながら懇親会

  8. 新年会をそば打ちアクティビティで開催

  9. はたらき方改革「会社でそば打ち会」を開催

  10. ロボット系企業さまのSOBAUCHIでイヤーエンドパーティ

  11. 蕎麦屋に体験してもらうSOBAUCHIプログラム【忠生 増田屋】

  12. 蕎麦屋に体験してもらうSOBAUCHIプログラム【お蕎麦や 杉うら】

  1. 目黒区企業さまでクリスマス+忘年会ケータリングを開催

  2. 道玄坂企業さま内定式での東京わんこそばイベントを開催しました

  3. 医療系企業さま真夏のチームビルディングでグローバルそば打ちと和ケータリング

  4. クリエイター系企業さまの和ケータリングで蕎麦あり!海鮮舟盛りあり!大盛況の出張ケータリング

  5. レイシャス社さまマンション居住顧客さま向けそば打ち会が大成功!

  6. ワーナーミュージック社さまの大晦日年越しそばケータリングを実施!

  7. マーケティング企業さまの忘年会はSOBAケータリングとパフォーマンスで締めくくり!

  8. 楽常の出張寿司ケータリング&SOBAUCHIチームビルディングの相性は抜群!

  9. アプリ制作企業さまの引っ越し蕎麦パーティー!ホットケータリングを実施

  10. 外国人ゲストさんへの日本食文化体験イベントでそば打ち会

  11. 新事務所竣工パーティーでそば打ち+海鮮ケータリング+揚げたて天ぷら

  12. サラブレッド引退記念パーティにSOBAケータリング

  1. 目黒区企業さまでクリスマス+忘年会ケータリングを開催

  2. 医療系企業さま真夏のチームビルディングでグローバルそば打ちと和ケータリング

  3. クリエイター系企業さまの和ケータリングで蕎麦あり!海鮮舟盛りあり!大盛況の出張ケータリング

  4. 楽常の出張寿司ケータリング&SOBAUCHIチームビルディングの相性は抜群!

  5. 外国人ゲストさんへの日本食文化体験イベントでそば打ち会

  6. 新事務所竣工パーティーでそば打ち+海鮮ケータリング+揚げたて天ぷら

  7. 組合新年会をそば打ちで愉しみながら懇親会

  8. 外資系企業さまの大新年会を「蕎麦」で開催

  9. 神奈川麺業組合の婚活事業講演会とフードコラボ

  10. 年末の渋谷にてマーケティング企業さま年越しそば会開催

  11. テーマは「蕎麦屋呑み」蕎麦屋を持ってくるという発想

  12. 企業さまチームアクティビティSOBAUCHIを開催

  1. 目黒区企業さまでクリスマス+忘年会ケータリングを開催

  2. クリエイター系企業さまの和ケータリングで蕎麦あり!海鮮舟盛りあり!大盛況の出張ケータリング

  3. マーケティング企業さまの忘年会はSOBAケータリングとパフォーマンスで締めくくり!

  4. アプリ制作企業さまの引っ越し蕎麦パーティー!ホットケータリングを実施

  5. フード関係の企業さまのチームビルディングとしてのそば打ち体験会

  6. テーマは「蕎麦屋呑み」蕎麦屋を持ってくるという発想

  7. 日本酒×蕎麦×花の祭典「和宴」SOBAUCHIパフォーマンス

  8. KORG社”G-ROKS”での蕎麦ケータリング屋台

  9. 楽器メーカーさま商談パーティにて蕎麦ケータリング

  10. 外国人ビジネス滞在型ホテルでのそば打ちアクティビティ

  11. そば打ち&天ぷらデモンストレーション in 南浦和老人ホーム

  12. お茶屋と蕎麦屋のコラボ企画!茶そばケータリング

コミュニティそば打ちパフォーマンスフードイベント蕎麦ケータリング

お茶屋と蕎麦屋のコラボ企画!茶そばケータリング

抹茶配合の抹茶そば打ち企画

新茶シーズン到来ということで、今回はお茶屋さんとのコラボレーション企画として、小金井市の「お茶の井上園」さまのお茶イベントに参加させて頂きました。

お茶の井上園

お茶の井上園

お茶の入れ方教室

スカっと天気の良い5月晴れの土曜日ということで、総勢30人のお客様に、静岡屈指の新茶抹茶粉を絶妙に配合した、お茶切り打ちをデモンストレーションしお召し上がり頂こうという企画です。

抹茶粉

前回の記事、茶そばの効用をご紹介し、そのスーパーフード加減はご理解頂けたと思います。

そうした、美と健康を持続させるスーパーSOBA、茶そばをお集まりのお客様に味わって頂きたいと企画が立ち上がりました。

お茶切りデモ+そばケータリング

井上園社長さまからの持ち込み企画ということで、さすが地元に根強い企業さまということもあり、本日は地元ケーブルテレビ局も入り、まさに旬なイベントと相成りました。

井上園さまのお茶イベントは、今回で31回目となり、年二回の開催。

つまり、もう15年も続けている伝統イベントということもあり、そんな会に参加させて頂けるのは、ひじょうに光栄なことであります。

地方茶園のイベントの茶摘み体験なども開催されており、スタッフさんもひじょうに手慣れた感じでお客様をエスコートしています。

こうしたイベントの成功を、たくさんされている方と一緒にお仕事をすると、ほんとうにおもてなし精神が根付いていて、我々出張サービスを主軸としている仕事のスタンスとして、ひじょうに勉強になります。

お客様の受け入れ、ご挨拶、ウェルカムドリンクのサービス、社長自らのMCなど、頭の下がるプロフェッショナルの流儀を見ました。

テレビ撮影

もちろん、そんな企画を成功させるために、我々も持てうる技力を出してがんばりました。

今回は体験イベントというより、そば打ちデモを見て頂き、愉しみながら香り高い茶そばを召し上がって頂くのが目的。

講師の鈴木は、いつものレッスンよりも話術を使い、お客様の笑顔を引き出すのを最重点と致しました。

デモンストレーション

抹茶をさらしなに混ぜ込み水回しのステップに進む過程で、香りが立つのです。

ふわ~~ん とイイお茶の香りです。

これを皆さんで香って頂く、そんな一コマもありました。

茶そばの香り

こんなスタイルが、壇上に昇って上からそば打ち技工を見せる「上からデモ」とは違う、お客様の目線と一体でやれるそば打ちデモンストレーションです。

今回の会は、女性のお客様が大半ということもあり、やはりいつものそば打ちに興味津々な中高年男性とは視線が違う質問なども飛び交います。

お客様が気軽に問いかけ、講師がお答えする談話の中でそば打ちを進行する。

一種独特な技工に、お客様もご満足の様子でした。

 

そして、切りに入るタイミングで、キッチンは大忙しとなります。

30人前の茶そばを茹でシメ、盛り付け、薬味を用意し、いいタイミングでご提供しなければなりません。

もちろん、この辺りの段取りは、楽常の真骨頂であり、ケータリングに際しても一日の長があります。

日本で唯一の蕎麦の博覧会、大江戸和宴、通称「蕎麦フェス」にも毎年参加している、百戦錬磨の経験が、こうしたご提供のタイミングで活きます。

茶そば切り

茹でたてのお蕎麦、しかも新茶の香り高い茶そばをお召し上がり頂き、「おいしい!」「ぺろっと食べちゃった!」など、嬉しいご意見も直接頂戴でき、嬉しい限りでございます。

お客様は、お茶切り打ち、そばケータリングという第一部を終え、第二部の茶スイーツや、幻のお茶などを召し上がりながら、先日行われた茶摘み体験などの映像なども見て、会場を後にしました。

スライドショー

今度はお店に行くねー」なんて珠玉のご意見も頂けて、感無量でございます。

こんな素晴らしいイベントのコラボレーション企画をご考え頂き実現頂いた、お茶の井上園さま、お集まり頂きましたゲストさま、まことにありがとうございました。

 

さらに、お客様にご満足を与えられるよう、アイデアを形にして行きたいと思っております。