出張体験プランActivity Plan

楽常の和フードアクティビティは、貴方の会社やイベントを和の装飾と共に、楽しく、美味しい、特別なイベントを演出する和のエンターテイメントサービスです。

  1. 出張そば打ち体験

    江戸時代から続くそば切り技工を
    仲間と一緒に楽しく美味しく体験する

  2. そば打ちパフォーマンス

    職人のそば打ちをエンタメする
    そば打ちパフォーマンスを体験

  3. 東京Wankoそば

    岩手の名物そば、わんこそばを
    東京で体験する楽常「東京Wankoそば」

  1. 医療系企業さま真夏のチームビルディングでグローバルそば打ちと和ケータリング

  2. レイシャス社さまマンション居住顧客さま向けそば打ち会が大成功!

  3. 楽常の出張寿司ケータリング&SOBAUCHIチームビルディングの相性は抜群!

  4. 外国人ゲストさんへの日本食文化体験イベントでそば打ち会

  5. 新事務所竣工パーティーでそば打ち+海鮮ケータリング+揚げたて天ぷら

  6. フード関係の企業さまのチームビルディングとしてのそば打ち体験会

  7. 組合新年会をそば打ちで愉しみながら懇親会

  8. 新年会をそば打ちアクティビティで開催

  9. はたらき方改革「会社でそば打ち会」を開催

  10. ロボット系企業さまのSOBAUCHIでイヤーエンドパーティ

  11. 蕎麦屋に体験してもらうSOBAUCHIプログラム【忠生 増田屋】

  12. 蕎麦屋に体験してもらうSOBAUCHIプログラム【お蕎麦や 杉うら】

  1. 目黒区企業さまでクリスマス+忘年会ケータリングを開催

  2. 道玄坂企業さま内定式での東京わんこそばイベントを開催しました

  3. 医療系企業さま真夏のチームビルディングでグローバルそば打ちと和ケータリング

  4. クリエイター系企業さまの和ケータリングで蕎麦あり!海鮮舟盛りあり!大盛況の出張ケータリング

  5. レイシャス社さまマンション居住顧客さま向けそば打ち会が大成功!

  6. ワーナーミュージック社さまの大晦日年越しそばケータリングを実施!

  7. マーケティング企業さまの忘年会はSOBAケータリングとパフォーマンスで締めくくり!

  8. 楽常の出張寿司ケータリング&SOBAUCHIチームビルディングの相性は抜群!

  9. アプリ制作企業さまの引っ越し蕎麦パーティー!ホットケータリングを実施

  10. 外国人ゲストさんへの日本食文化体験イベントでそば打ち会

  11. 新事務所竣工パーティーでそば打ち+海鮮ケータリング+揚げたて天ぷら

  12. サラブレッド引退記念パーティにSOBAケータリング

  1. 目黒区企業さまでクリスマス+忘年会ケータリングを開催

  2. 医療系企業さま真夏のチームビルディングでグローバルそば打ちと和ケータリング

  3. クリエイター系企業さまの和ケータリングで蕎麦あり!海鮮舟盛りあり!大盛況の出張ケータリング

  4. 楽常の出張寿司ケータリング&SOBAUCHIチームビルディングの相性は抜群!

  5. 外国人ゲストさんへの日本食文化体験イベントでそば打ち会

  6. 新事務所竣工パーティーでそば打ち+海鮮ケータリング+揚げたて天ぷら

  7. 組合新年会をそば打ちで愉しみながら懇親会

  8. 外資系企業さまの大新年会を「蕎麦」で開催

  9. 神奈川麺業組合の婚活事業講演会とフードコラボ

  10. 年末の渋谷にてマーケティング企業さま年越しそば会開催

  11. テーマは「蕎麦屋呑み」蕎麦屋を持ってくるという発想

  12. 企業さまチームアクティビティSOBAUCHIを開催

  1. 目黒区企業さまでクリスマス+忘年会ケータリングを開催

  2. クリエイター系企業さまの和ケータリングで蕎麦あり!海鮮舟盛りあり!大盛況の出張ケータリング

  3. マーケティング企業さまの忘年会はSOBAケータリングとパフォーマンスで締めくくり!

  4. アプリ制作企業さまの引っ越し蕎麦パーティー!ホットケータリングを実施

  5. フード関係の企業さまのチームビルディングとしてのそば打ち体験会

  6. テーマは「蕎麦屋呑み」蕎麦屋を持ってくるという発想

  7. 日本酒×蕎麦×花の祭典「和宴」SOBAUCHIパフォーマンス

  8. KORG社”G-ROKS”での蕎麦ケータリング屋台

  9. 楽器メーカーさま商談パーティにて蕎麦ケータリング

  10. 外国人ビジネス滞在型ホテルでのそば打ちアクティビティ

  11. そば打ち&天ぷらデモンストレーション in 南浦和老人ホーム

  12. お茶屋と蕎麦屋のコラボ企画!茶そばケータリング

ホームでのそば打ちデモは刺激があります

今回のそば打ち体験は、老人福祉施設、木下の介護のグループホームで行うコトになりました。

おじいちゃん、おばあちゃんたちに、ぜひそば打ちを身近で見て貰い、少しだけお手伝い願いたいと思っています。

グループホームでそば打ちデモ

今回のそば打ちは、出張というコトで、数名のスタッフにサポートして頂きます。

お店の卓でやる場合と違い、搬入や、テーブルの手打ち台の段取りや、給食としてお蕎麦を出しますので、キッチンの状況など、事前にリサーチは必要となります。

ご依頼の際は、ぜひ、このあたりの情報などもお聞かせ頂くと嬉しいです。

変なトラブルが無くなり、スムーズに食すコトができると思いますので。

木下の介護

グループホームというコトで、元気なお年寄りが多く、麺台を広げると共に、雑談の中で、「昔はよく打ったよ~」という声も聴こえました。

今より、お蕎麦がもっと身近な存在だったんでしょうね。

そして、いよいよそば打ち体験。

木下の介護

やはり、力は入らないので、あくまでお手伝いをして頂くスタンスで、いっち、にー、さん、っしー。

うまいうまい。

木下の介護

切りも、さすが包丁は飽きるほど使って来ただけあって、基本のベースがしっかりしています。

職員の皆さんも交え、ほんとうにイイ雰囲気で、そば打ちをするコトができました。

木下の介護

天ぷらそばのケータリング

ちょうど、10:30ぐらいからスタートし、打ち終わるコロには、昼食の時間となります。

施設によっては、衛生上の問題で、キッチンがまったく使用できない場所もありますが、今回は昼食として、お蕎麦と天ぷらをケータリングさせて頂きます。

ただ、今、IH調理器となりますので、天ぷらの揚げる温度設定は、なかなか難しく、うまく揚がらないモノもあります。

木下の介護

この辺りは、毎回苦戦するポイントです。

お年寄りになりますと、冷たいお蕎麦でお腹を冷やすのも良くないと思うので、特に寒い時期には、かけそばをご提供します。

木下の介護

職員さんにもめいっぱい手伝って頂いて、ギリギリセーフの昼食となりました。

安全性重視のIHですが、やはり、ガスの火力にはかないませんね。

しかしながら、ご自分たちで打ったお蕎麦は格別と、お喜びの表情でお召し上がり頂いておりました。

木下の介護

撤収作業をしている時にも、「とーっても美味しかった!」とお声がけくださるおばあちゃんもおられ、こちらも大変うれしい体験会になりました。

こんな出張そば打ち体験ですが、老人福祉施設での開催も承っております。

もちろん、全ての工程をガッツリとやるコトはなかなか難しいとは思いますので、デモンストレーション&お手伝いという形が適しているかと思います。

楽常では、そば打ち道具を持って施設にお伺い致します。

ケータリングも合わせ、どうぞ、ご検討頂ければと思っております。