出張体験プランActivity Plan

楽常の和フードアクティビティは、貴方の会社やイベントを和の装飾と共に、楽しく、美味しい、特別なイベントを演出する和のエンターテイメントサービスです。

詳しく見る
  1. ゆさそばのそば打ち&演奏ライブパフォーマンス

    オソバイオリニスト”ゆさそば”
    そば＆演奏パフォーマンス
  2. 東京ぷち！わんこそば

    岩手の名物そば、わんこそばを
    東京で体験する楽常「東京ぷち！わんこそば」
  3. 出張そば打ち体験

    江戸時代から続くそば切り技工を
    仲間と一緒に楽しく美味しく体験する
  1. 医療系企業さま真夏のチームビルディングでグローバルそば打ちと和ケータリング
  2. 楽常の出張寿司ケータリング＆SOBAUCHIチームビルディングの相性は抜群！
  3. 外国人ゲストさんへの日本食文化体験イベントでそば打ち会
  4. 新事務所竣工パーティーでそば打ち+海鮮ケータリング+揚げたて天ぷら
  5. フード関係の企業さまのチームビルディングとしてのそば打ち体験会
  6. 組合新年会をそば打ちで愉しみながら懇親会
  7. 新年会をそば打ちアクティビティで開催
  8. はたらき方改革「会社でそば打ち会」を開催
  9. ロボット系企業さまのSOBAUCHIでイヤーエンドパーティ
  10. 蕎麦屋に体験してもらうSOBAUCHIプログラム【忠生 増田屋】
  11. 蕎麦屋に体験してもらうSOBAUCHIプログラム【お蕎麦や 杉うら】
  12. 企業さまチームアクティビティSOBAUCHIを開催
  1. 目黒区企業さまでクリスマス+忘年会ケータリングを開催
  2. 道玄坂企業さま内定式での東京わんこそばイベントを開催しました
  3. 医療系企業さま真夏のチームビルディングでグローバルそば打ちと和ケータリング
  4. クリエイター系企業さまの和ケータリングで蕎麦あり！海鮮舟盛りあり！大盛況の出張ケータリング
  5. ワーナーミュージック社さまの大晦日年越しそばケータリングを実施！
  6. マーケティング企業さまの忘年会はSOBAケータリングとパフォーマンスで締めくくり！
  7. 楽常の出張寿司ケータリング＆SOBAUCHIチームビルディングの相性は抜群！
  8. アプリ制作企業さまの引っ越し蕎麦パーティー！ホットケータリングを実施
  9. 外国人ゲストさんへの日本食文化体験イベントでそば打ち会
  10. 新事務所竣工パーティーでそば打ち+海鮮ケータリング+揚げたて天ぷら
  11. サラブレッド引退記念パーティにSOBAケータリング
  12. 外資系企業さまの大新年会を「蕎麦」で開催
  1. 目黒区企業さまでクリスマス+忘年会ケータリングを開催
  2. 医療系企業さま真夏のチームビルディングでグローバルそば打ちと和ケータリング
  3. クリエイター系企業さまの和ケータリングで蕎麦あり！海鮮舟盛りあり！大盛況の出張ケータリング
  4. 楽常の出張寿司ケータリング＆SOBAUCHIチームビルディングの相性は抜群！
  5. 外国人ゲストさんへの日本食文化体験イベントでそば打ち会
  6. 新事務所竣工パーティーでそば打ち+海鮮ケータリング+揚げたて天ぷら
  7. 組合新年会をそば打ちで愉しみながら懇親会
  8. 外資系企業さまの大新年会を「蕎麦」で開催
  9. 神奈川麺業組合の婚活事業講演会とフードコラボ
  10. 年末の渋谷にてマーケティング企業さま年越しそば会開催
  11. テーマは「蕎麦屋呑み」蕎麦屋を持ってくるという発想
  12. 企業さまチームアクティビティSOBAUCHIを開催

打ちそばの保存方法
美味しい茹で方レクチャー

楽常が実践してレクチャーする、ダイソーで購入したわずか500円の道具でそばを打ってみました。
家庭でもカンタンにそばが打てるちょっとしたコツをレクチャーする楽常の『SOBA-KITCHEN』スタート。

Home ＞ 打ちそば・生そばの保存方法と美味しい茹で方

そば打ちでキレイに打ったお蕎麦を、より美味しく召し上がるための保存方法と茹で方のちょっとしたコツを解説。

生そばの保存方法

生そばの保存方法

NGな保存方法

  1. 常温 置きっpa!!
  2. 冷凍庫に in!!
  3. 18時間以上の冷蔵庫 in!!
  4. パックの開けっpa!!
  5. 冷蔵庫の開けっpa!!

粉の保存方法

粉の保存方法

NGな保存方法

  1. 常温 置きっpa!!
  2. 冷蔵庫に in!!
  3. パックの開けっpa!!
  4. 冷たいまま打ち ing!!
  5. 電子レンジ in!!

茹で道具

鍋にすっぽり入るサイズがベスト

ざるがすっぽり入るサイズがベスト

茹でた時にそばが対流するぐらいの深い鍋がベスト。パスタ鍋も良い

吹きこぼれないように鍋底に逆さまにして置くための醤油皿など

お湯に入れた時にかき混ぜるのに必要

最近はコンロに標準装備だが、キッチンタイマーでしっかり計ろう

美味しい茹で方 4ステップ

茹で方2

茹で方3

茹で方4

美味しいお蕎麦のできあがり

ご自分で打ったお蕎麦はどこの名店の蕎麦よりも美味しい！ぜひご家族・ご友人などと一緒にシェアしてお召し上がり下さい。

美味しい食べ方 4ステップ

まずはそばだけ

つゆに漬けて

薬味を入れて

蕎麦湯を頂く

そばの打ち方【基本4ステップ】