家庭でも応用できる!?そば打ちレッスン

増田屋

楽常のそば打ちショップ「西鶴間増田屋」
神奈川県大和市にある老舗のれん蕎麦屋でそば打ち定期レッスンが開催されています。
レッスンの様子や、お店のお料理、ホットな情報などご紹介しております。

家庭でも応用できるそば打ち『SOBA-KITCHEN』の第一弾として開催した今回のそば打ちレッスン。平昌オリンピック真っ只中の金...

先週降った4年ぶりの東京の大雪。その後、大寒波を来る中、まだまだ雪が残るお足元の悪い中、楽常そば打ちショップでもある西鶴間増田屋...

今年も残すところ、あと少し・・・1年ってほんとに早いものです。楽常のそば打ちショップでもある、西鶴間増田屋では、大晦日特設テント...

雨ですね～しかも冷たい雨とゆーコトもあり、洗濯物も乾かずに難儀しているご家庭もあるコトでしょう。そんなどんより天候の中、お店で...

めっきり秋らしくなりましたね～小中学校を通りかかると、運動会の練習風景などを見れる季節になりました。西鶴間増田屋の近隣の小学校...

昼間の残暑はありますが、朝晩もめっきり涼しくなって参りました。こんな心地の良い気候だと、ふらふらと外に出たくなるモノですよね～ ...

台風が来てますね～お店での営業も、天候が読めなくて、まったく予想が付かない手探り状態です。なんとか荒れ模様も持ちそうな本日の店...

6月は、お店、すなわち西鶴間増田屋の店内の大幅な改装を行いました。これまで、お蕎麦屋さん独特なお座敷スペースが、店内入って右側に...

この年になっての親子でのそば打ちも素晴らしいですよ。お子さんが小さい時の親と子のそば打ちというのは、楽常でもちょいちょい開催しま...

落語家の柳屋わさびさん、その独特な声と言い回しが人気で、この度、寄席を神宮前増田屋で行うコトができるようになりました。江戸前の蕎...