自分SOBA【全国】
自分名産 手打ちそば とはどんな歴史が古く由来がある伝承そばであっても、自分で打ったおそばにはかないません。それが自分SOBAです。しっかり混ぜ、力…
自分名産 手打ちそば とはどんな歴史が古く由来がある伝承そばであっても、自分で打ったおそばにはかないません。それが自分SOBAです。しっかり混ぜ、力…
北海道名物 どじょうそば とは 北海道で食せる郷土そば『どじょうそば』がある。淡水魚のどじょうをいれこんだそばではなく、どじょうのように短くて太いそば…
北海道名産 雪蔵熟成そば とは 北海道の旭川市江丹別地区がJA旭川と協同で行うプロジェクトが発足した。それが、収穫された玄そばをコンテナの中に格納、その…
全国 韃靼そば とは この韃靼そば、もともとはモンゴル部族タタール人のことを名産地であった中国人雲南省が韃靼人と呼んだことから、韃靼そばとなった。雲南省…
全国 桜そば とは 変わりそばのひとつ、桜そば。 その名のとおり日本の国花である桜をイメージした、日本の名物そばであろう。 春のうららかな季節のそばとし…
ZENKOKUAIMORISOBA 全国 合盛りそば 日本全国ご当地そば100選伝承される郷土そばや近年の名物そばな…
ZENKOKUSANSHOKUSOBA全国 三色そば日本全国ご当地そば100選伝承される郷土そばや近年の名物そばなどを厳選した100選を、…
YAMAGUCHI・HOKKAIDOUNISOBA山口・北海道 うにそば日本全国ご当地そば100選伝承される郷土そばや近年の名物そばなどを…
NAGASAKI・HOKKAIDOUKAKISOBA長崎・北海道 牡蠣そば日本全国ご当地そば100選伝承される郷土そばや近年の名物そばなど…
HOKKAIDOGAGOMEKONBUSOBA北海道 がごめ昆布そば日本全国ご当地そば100選伝承される郷土そばや近年の名物そばなどを厳選…