自分SOBA【全国】
自分名産 手打ちそば とはどんな歴史が古く由来がある伝承そばであっても、自分で打ったおそばにはかないません。それが自分SOBAです。しっかり混ぜ、力…
自分名産 手打ちそば とはどんな歴史が古く由来がある伝承そばであっても、自分で打ったおそばにはかないません。それが自分SOBAです。しっかり混ぜ、力…
福島名産 白河そば とは そばの名産地として古くから有名な福島県白河市の郷土そばが白河そばと呼ばれる。一見島根県出雲の名物「割子そば」と同じように思える…
福島名産 裁ちそば とは 福島県檜枝岐村(ひのえまたむら)に古くから伝わる郷土そばに裁ちそばがある。提供されるそば自体に特徴はないのだが、その切り方が最…
岩手名物 ひつこそば とは 岩手県遠野地方の郷土そばとして昔から食されていたひつこそば。 その呼称の由来は、そばを弁当として持ち歩く時に、お弁当のおひつ…
全国 韃靼そば とは この韃靼そば、もともとはモンゴル部族タタール人のことを名産地であった中国人雲南省が韃靼人と呼んだことから、韃靼そばとなった。雲南省…
全国 桜そば とは 変わりそばのひとつ、桜そば。 その名のとおり日本の国花である桜をイメージした、日本の名物そばであろう。 春のうららかな季節のそばとし…
ZENKOKUAIMORISOBA 全国 合盛りそば 日本全国ご当地そば100選伝承される郷土そばや近年の名物そばな…
ZENKOKUSANSHOKUSOBA全国 三色そば日本全国ご当地そば100選伝承される郷土そばや近年の名物そばなどを厳選した100選を、…
IWATEHARAKOSOBA岩手 はらこそば日本全国ご当地そば100選伝承される郷土そばや近年の名物そばなどを厳選した100選を、SOB…
IWATEHIKINASOBA岩手 ひきなそば日本全国ご当地そば100選伝承される郷土そばや近年の名物そばなどを厳選した100選を、SOB…