楽常の営業スタイルは、出張ケータリングをベースとしておりますが、イベント、特にフードイベントには積極的に参加しております。
今回、普段のケータリングの中で、外国人の方にサービスする際にご注文を頂ける、ヴィーガンメニューの数々の中から厳選し、その中でも人気のある「くるーみーそば」をグルメフェスにてご提供をすることとなりました。
来る、2023年4月16日（日曜日）、東京ビッグサイト周辺にある、東京臨海防災広域公園にて、日本プラントベース協会が主催する「ビーガングルメ祭り2023春」に出店が決定致しました。
当日は、現場調理にて蕎麦を茹で、日本蕎麦に洋風アレンジを与えた、まるでクリーミーパスタのような、くるみベース蕎麦をご提供致します。
動物性食材を一切使用しない、植物性食材だけを使い、それだけに無味になり飽きが来てしまうビーガンメニューの中にあって、楽常の料理開発力を駆使した、しっかり素材の旨みと甘さ、そして風味を重視した食べごたえのある新しい令和時代の蕎麦を、ぜひご賞味頂ければと思います。
開催時間は、10時～16時、ぜひ、会場にお越しいただき、たくさんのビーガンの世界を味わって頂ければと存じます。
