東京のそば粉を扱う製粉会社

Milling company

北海物産株式会社

創業昭和26年と比較的新しい製粉会社。扱う産地は北海道、福島、長野、モンゴルやオーストラリアなど多方に渡る情報があるが、あまりサイトは更新されておらず残念だ。

全粉商事株式会社

昭和28年創業。加工品を食のインフラと名して提供に安心・安全を掲げている信頼感を感じることができる。産地の画像なども見ることができるが、ネット上で小売販売はしていない。

池田製粉株式会社

創業明治33年と歴史は古く、水車式胴搗製粉機という連続して杵を打ち下ろすことで製粉する技術が売り。蕎麦を製粉する工程など細かく解説されており、ひじょうに信頼を受ける。オンラインストアも併設。

石森製粉株式会社

創業明治5年の老舗製粉会社。産地レポートや製粉工程など専門用語も交え詳しく解説されている。蕎麦用語やお蕎麦屋さん情報、レシピなど表示フレームが小さいながらも豊富に掲載されている。

株式会社霧下そば本家

創業はなんと江戸時代安永元年。江戸の歴史とともに歩んだそば粉作りの技術は最新設備となり各ショッピングサイトで有名なそば粉通販ショップとなっている。製粉会社のお手本と言える自社サイト作りは情報量・見やすさなど群を抜き最も優れていると言える。

島田製粉株式会社

創業大正15年、精米所からスタートした。その地域性を活かし、深大寺の門前そば店にそば粉を卸すことを主軸とし、現在は「深大寺そば」として登録商標を得る。粉は業者卸しをメインとしている。

多田製粉株式会社

創業昭和26年。高尾の里というブランド名で営業展開をし、乾麺なども販売。そば道場も開設しておりネットからご予約を受ける。サイトの情報は少なく、そば粉は業者卸しである。

北東製粉株式会社

創業大正14年の老舗製粉会社。社屋もキレイでそば・うどん教室を開催している。都内中心部から全国の珠玉の蕎麦を卸ろす。サイトから小売も対応するがカート機能は付いていない。

宮本製粉株式会社

創業明治18年創業と老舗製粉会社。サイトではそば粉を使ったレシピが動画付きで紹介されていたり、そば太郎キャラを使ったお蕎麦のできるまでをわかりやすく解説。小売はカート機能はない。

Our Milling company

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