そば打ちホームパーティ＆そばケータリング

天ぷら

お蕎麦と言えば天ぷら、天ぷらと言えばお蕎麦。
というぐらい相性がいい、切っても切れない食のコラボレーションは、江戸時代から不変です。
楽常のそば打ちは、この天ぷらも欠かせられない一品となっています。

今週はそば打ち目白押しで、昨日のCM撮影も終え、道具を積みっぱなしで本日、そば打ちをしてからのホームパーティでのケータリング案件で...

春です！花粉の季節です・・・じゃなくて、冬眠引きこもりから外に出かけ楽しむ季節になりましたね。そんなアクティブな春の出張そば打...

家庭でも応用できるそば打ち『SOBA-KITCHEN』の第一弾として開催した今回のそば打ちレッスン。平昌オリンピック真っ只中の金...

まだまだ雪が消えない寒い寒い東京ではありますが、今回はグラクソ・スミスクライン株式会社さまの、チームアクティビティとしての一貫とし...

今年も残すところ、あと少し・・・1年ってほんとに早いものです。楽常のそば打ちショップでもある、西鶴間増田屋では、大晦日特設テント...

そばは、栄養バランスが非常に優れていることから、健康的な食品の代表格のような存在といって良いでしょう。二八が主流の現在の蕎麦の主...

以前より告知しておりました、西鶴間増田屋の店卓にて開催した、秋深し香り豊かな新そばを使った、そば打ちレッスンを、本日開催致しました...

雨ですね～しかも冷たい雨とゆーコトもあり、洗濯物も乾かずに難儀しているご家庭もあるコトでしょう。そんなどんより天候の中、お店で...

挽きたての北海道産の蕎麦粉を自分で打ち、新潟蔵元の地酒なんかをぐぐぐ～っと一杯やりながら・・・夢のよーな土曜日が、渋谷区コミュニ...

めっきり秋らしくなりましたね～小中学校を通りかかると、運動会の練習風景などを見れる季節になりました。西鶴間増田屋の近隣の小学校...