1. 医療系企業さま真夏のチームビルディングでグローバルそば打ちと和ケータリング

  2. レイシャス社さまマンション居住顧客さま向けそば打ち会が大成功!

  3. 楽常の出張寿司ケータリング&SOBAUCHIチームビルディングの相性は抜群!

  4. 外国人ゲストさんへの日本食文化体験イベントでそば打ち会

  5. 新事務所竣工パーティーでそば打ち+海鮮ケータリング+揚げたて天ぷら

  6. フード関係の企業さまのチームビルディングとしてのそば打ち体験会

  7. 組合新年会をそば打ちで愉しみながら懇親会

  8. 新年会をそば打ちアクティビティで開催

  9. はたらき方改革「会社でそば打ち会」を開催

  10. ロボット系企業さまのSOBAUCHIでイヤーエンドパーティ

  11. 蕎麦屋に体験してもらうSOBAUCHIプログラム【忠生 増田屋】

  12. 蕎麦屋に体験してもらうSOBAUCHIプログラム【お蕎麦や 杉うら】

  1. 道玄坂企業さま内定式での東京わんこそばイベントを開催しました

  2. 医療系企業さま真夏のチームビルディングでグローバルそば打ちと和ケータリング

  3. クリエイター系企業さまの和ケータリングで蕎麦あり!海鮮舟盛りあり!大盛況の出張ケータリング

  4. レイシャス社さまマンション居住顧客さま向けそば打ち会が大成功!

  5. ワーナーミュージック社さまの大晦日年越しそばケータリングを実施!

  6. マーケティング企業さまの忘年会はSOBAケータリングとパフォーマンスで締めくくり!

  7. 楽常の出張寿司ケータリング&SOBAUCHIチームビルディングの相性は抜群!

  8. アプリ制作企業さまの引っ越し蕎麦パーティー!ホットケータリングを実施

  9. 外国人ゲストさんへの日本食文化体験イベントでそば打ち会

  10. 新事務所竣工パーティーでそば打ち+海鮮ケータリング+揚げたて天ぷら

  11. サラブレッド引退記念パーティにSOBAケータリング

  12. 外資系企業さまの大新年会を「蕎麦」で開催

  1. 医療系企業さま真夏のチームビルディングでグローバルそば打ちと和ケータリング

  2. クリエイター系企業さまの和ケータリングで蕎麦あり!海鮮舟盛りあり!大盛況の出張ケータリング

  3. 楽常の出張寿司ケータリング&SOBAUCHIチームビルディングの相性は抜群!

  4. 外国人ゲストさんへの日本食文化体験イベントでそば打ち会

  5. 新事務所竣工パーティーでそば打ち+海鮮ケータリング+揚げたて天ぷら

  6. 組合新年会をそば打ちで愉しみながら懇親会

  7. 外資系企業さまの大新年会を「蕎麦」で開催

  8. 神奈川麺業組合の婚活事業講演会とフードコラボ

  9. 年末の渋谷にてマーケティング企業さま年越しそば会開催

  10. テーマは「蕎麦屋呑み」蕎麦屋を持ってくるという発想

  11. 企業さまチームアクティビティSOBAUCHIを開催

  12. 南青山にてファッションブランドチームビルディングそば打ち&ケータリング

  1. クリエイター系企業さまの和ケータリングで蕎麦あり!海鮮舟盛りあり!大盛況の出張ケータリング

  2. マーケティング企業さまの忘年会はSOBAケータリングとパフォーマンスで締めくくり!

  3. アプリ制作企業さまの引っ越し蕎麦パーティー!ホットケータリングを実施

  4. フード関係の企業さまのチームビルディングとしてのそば打ち体験会

  5. テーマは「蕎麦屋呑み」蕎麦屋を持ってくるという発想

  6. 日本酒×蕎麦×花の祭典「和宴」SOBAUCHIパフォーマンス

  7. KORG社”G-ROKS”での蕎麦ケータリング屋台

  8. 楽器メーカーさま商談パーティにて蕎麦ケータリング

  9. 外国人ビジネス滞在型ホテルでのそば打ちアクティビティ

  10. そば打ち&天ぷらデモンストレーション in 南浦和老人ホーム

  11. お茶屋と蕎麦屋のコラボ企画!茶そばケータリング

全国の製粉会社を一覧で見れるページをリリース

いつもSOBAUCHI楽常のサイトをご覧いただきありがとうございます。

そば打ちを趣味としている、もしくは、これから趣味としたい!とお思いの方にご活用頂けるような楽常のコンテンツ豆知識コーナー「Sobapedia」。

そのコンテンツの中で、そば粉をよりこだわり、より上質で美味しいモノが取り寄せする場合に比較検討しやすい、そば粉を扱う製粉会社大全のページをリリースしました。

なんじゃそれ!?

とお思いになる方もおられると思います。

そば打ちを趣味としてやっていると、必ず考えるのが、美味しいお蕎麦を打てる腕 と共に、もっと打ちやすくて風味高い材料があるのではないか?ということです。

実はそば打ちの出来って、材料8割と言っても過言ではないのです。

いくらそば打ちの腕があっても、そば粉が古ければ台無しですよね。

逆に言えば、そば粉が新鮮で作りたい蕎麦にドンピシャで合ったモノであれば、それが挽きたてであればあるほど打ちやすく、粘りもコシも出るモノであり、腕は悪くともかなり人をびっくりさせるほどの美味しい蕎麦が打てるモノです。

そんな時に、じゃあ、どこで新鮮なそば粉を買うんでしょうか?

蕎麦屋ですか?

蕎麦屋さんは、残念ながら穀物としての蕎麦にもあまり詳しくありませんし、なによりそば粉を作る際の石臼挽きのプロでもありません。

そば粉から作る蕎麦と蕎麦に付随するお料理を提供し経営するプロです。

町でみかける石臼挽きと謳っている蕎麦屋さんの大半が、ごくごく最近石臼を導入したという所も少なくないと思います。

実は、そば粉のプロは、製粉会社で働く人たちなのです。

そんな方たちが働く、製粉会社からそば粉を買った方が素晴らしい蕎麦が打てると思うことが普通ではないでしょうか。

すでにネットでそば粉を通販している方がおられると思いますが、実は、そのほぼすべての販売業社が製粉会社であり、その全国にある製粉会社リストがそば粉を選ぶ時に一覧で表示されたらユーザーにとって便利なのではないかと考えたのが、リリースのきっかけです。

全国の製粉会社大全と称し、ウェブサイトを立ち上げているところだけに注目し、より会社の規模や方向性がわかるようになっていますので、その中からショッピングサイトやご訪問などをご検討してみたらいかがでしょうか。

こうした製粉会社に中には工場見学をできるところもあり、その工程を知ることでよりそば打ちが楽しくなるのではないでしょうか。

ご活用いただければ幸いでございます。