出張体験プランActivity Plan

楽常の和フードアクティビティは、貴方の会社やイベントを和の装飾と共に、楽しく、美味しい、特別なイベントを演出する和のエンターテイメントサービスです。

  1. 出張そば打ち体験

    江戸時代から続くそば切り技工を
    仲間と一緒に楽しく美味しく体験する

  2. そば打ちパフォーマンス

    職人のそば打ちをエンタメする
    そば打ちパフォーマンスを体験

  3. 東京Wankoそば

    岩手の名物そば、わんこそばを
    東京で体験する楽常「東京Wankoそば」

  1. 医療系企業さま真夏のチームビルディングでグローバルそば打ちと和ケータリング

  2. レイシャス社さまマンション居住顧客さま向けそば打ち会が大成功!

  3. 楽常の出張寿司ケータリング&SOBAUCHIチームビルディングの相性は抜群!

  4. 外国人ゲストさんへの日本食文化体験イベントでそば打ち会

  5. 新事務所竣工パーティーでそば打ち+海鮮ケータリング+揚げたて天ぷら

  6. フード関係の企業さまのチームビルディングとしてのそば打ち体験会

  7. 組合新年会をそば打ちで愉しみながら懇親会

  8. 新年会をそば打ちアクティビティで開催

  9. はたらき方改革「会社でそば打ち会」を開催

  10. ロボット系企業さまのSOBAUCHIでイヤーエンドパーティ

  11. 蕎麦屋に体験してもらうSOBAUCHIプログラム【忠生 増田屋】

  12. 蕎麦屋に体験してもらうSOBAUCHIプログラム【お蕎麦や 杉うら】

  1. 目黒区企業さまでクリスマス+忘年会ケータリングを開催

  2. 道玄坂企業さま内定式での東京わんこそばイベントを開催しました

  3. 医療系企業さま真夏のチームビルディングでグローバルそば打ちと和ケータリング

  4. クリエイター系企業さまの和ケータリングで蕎麦あり!海鮮舟盛りあり!大盛況の出張ケータリング

  5. レイシャス社さまマンション居住顧客さま向けそば打ち会が大成功!

  6. ワーナーミュージック社さまの大晦日年越しそばケータリングを実施!

  7. マーケティング企業さまの忘年会はSOBAケータリングとパフォーマンスで締めくくり!

  8. 楽常の出張寿司ケータリング&SOBAUCHIチームビルディングの相性は抜群!

  9. アプリ制作企業さまの引っ越し蕎麦パーティー!ホットケータリングを実施

  10. 外国人ゲストさんへの日本食文化体験イベントでそば打ち会

  11. 新事務所竣工パーティーでそば打ち+海鮮ケータリング+揚げたて天ぷら

  12. サラブレッド引退記念パーティにSOBAケータリング

  1. 目黒区企業さまでクリスマス+忘年会ケータリングを開催

  2. 医療系企業さま真夏のチームビルディングでグローバルそば打ちと和ケータリング

  3. クリエイター系企業さまの和ケータリングで蕎麦あり!海鮮舟盛りあり!大盛況の出張ケータリング

  4. 楽常の出張寿司ケータリング&SOBAUCHIチームビルディングの相性は抜群!

  5. 外国人ゲストさんへの日本食文化体験イベントでそば打ち会

  6. 新事務所竣工パーティーでそば打ち+海鮮ケータリング+揚げたて天ぷら

  7. 組合新年会をそば打ちで愉しみながら懇親会

  8. 外資系企業さまの大新年会を「蕎麦」で開催

  9. 神奈川麺業組合の婚活事業講演会とフードコラボ

  10. 年末の渋谷にてマーケティング企業さま年越しそば会開催

  11. テーマは「蕎麦屋呑み」蕎麦屋を持ってくるという発想

  12. 企業さまチームアクティビティSOBAUCHIを開催

  1. 目黒区企業さまでクリスマス+忘年会ケータリングを開催

  2. クリエイター系企業さまの和ケータリングで蕎麦あり!海鮮舟盛りあり!大盛況の出張ケータリング

  3. マーケティング企業さまの忘年会はSOBAケータリングとパフォーマンスで締めくくり!

  4. アプリ制作企業さまの引っ越し蕎麦パーティー!ホットケータリングを実施

  5. フード関係の企業さまのチームビルディングとしてのそば打ち体験会

  6. テーマは「蕎麦屋呑み」蕎麦屋を持ってくるという発想

  7. 日本酒×蕎麦×花の祭典「和宴」SOBAUCHIパフォーマンス

  8. KORG社”G-ROKS”での蕎麦ケータリング屋台

  9. 楽器メーカーさま商談パーティにて蕎麦ケータリング

  10. 外国人ビジネス滞在型ホテルでのそば打ちアクティビティ

  11. そば打ち&天ぷらデモンストレーション in 南浦和老人ホーム

  12. お茶屋と蕎麦屋のコラボ企画!茶そばケータリング

なぜ そば打ち教室は中高年男性に人気なのか!?=Sobapedia=

ブログ 蕎麦の豆知識

そば打ち人気

20代~60代の男女 2211人に調査した結果、社会人になってから習い事をしたことがある と答えた。

巷では、習い事ブームなどと耳にはしていたが、まさか半数の人が、なんかしらの習い事をやっていたとは驚いた。

特に、昨今、中高年、特に男性に人気のそば打ち教室

そば打ち教室をやっているから気になるカテゴリーというわけではないようで、世のお父さんに絶大な支持を得ている『そば打ち教室』の人気の秘密を掘り下げてみようと思う。

中高年に人気!そば打ちの魅力とは?

こちらのそば打ち教室に通われているお父さん方、それぞれが、企業務めをリタイヤされた元役職サラリーマンも多く見受けられている。

そば打ち人気

先輩方に教えられている様子は、さながら職人育成。

ダメだろ! なんて怒られている様も見受けられながらも、皆さんもくもくと打っているのが、印象的でした。

そば打ち人気

これは、先生ではなく、先輩が後輩に教えている様子だ。

き、厳しい・・・w

そば打ち人気

それでは、なぜ、そば打ちにハマってしまったのか?

という問いに対して、

そば打ち人気

このお父さんは、最初は先生方に付いて貰ってなんとなく打てていたが、自分だけでは打てなかったとのこと。

そば打ち人気

こちらのお父さんは、そば打ちなんてDVDでも見ればなんとかなると思いきや・・・できない、できない~ と苦笑いを浮かべておりました。

そば打ち人気

それぞれの生徒さんのご意見を参考にするならば、そば打ちは、難しいからハマってしまった。

というのが、真の理由のようです。

そして、レポーターの渡辺裕太くんが、実際にそば打ちにチャレンジ!

そば打ちの4工程を事前に予習し、まずは水回しに挑戦するも・・・

そば打ち人気

そば打ち人気

先生からカットイン!

そば打ち人気

やはり、助っ人無くしては、なかなか難しかったようです。

そば打ち人気

これまで仕事でがんばって来たお父さん方を惹き付ける、難しいそば打ちにハマる理由を専門家に聞く。

東京未来大学 モチベーション行動科学部 角山剛教授は言う。

そば打ち人気

一生懸命、定年まで働いて来た人たちですよね。

そうやって一生懸命できる場というものが、定年になるとなくなってしまう。

今まで難しいことにチャレンジして、それを乗り越えて来た人たちってのは、

難しければ、『よし頑張るぞ!』って苦しい中でもやり方を見つけ出して、

『なにくそ!』ってキモチでもう一回やってみる人たち。

定年後の自分を発揮できる場が、そば打ちなんじゃないか と思う。

他にもあったそば打ちにハマる理由

また、ハマってしまった理由はそれだけではないようです。

そば打ち人気

娘がほめてくれる。

孫が喜んでくれる。

などなど、家族に褒められた!というのも、嬉しいものなのでしょう。

そば打ち人気

当店のそば打ちに通っている生徒さんも、自分の打ったお蕎麦を友人や家族に食べさせるのが愉しみだ!という方はひじょうに多い。

このお父さん方の笑顔を見れば一目瞭然ですね。

そば打ち人気

そこで疑問になるのは、ひょっとしたら家族だから褒めているのではないか?というところ。

そば打ち人気

渡辺裕太くん、皆さんが打ったお蕎麦を実食してみることに。

『うまぁ~い!』

そば打ち人気

どうやら、普段お店で食べているお蕎麦よりも、香りがぜんぜん違うと好印象。

打ちたてのお蕎麦は香りが違うんですね~

そば打ち人気

そんな理由を、食品科学の専門家 工学院大学 先進工学部応用化学科 山田昌治教授は言う。

そば打ち人気

アルデヒド類という揮発性の化学物質が、日本そば独特の香りにつながっている。

その中でもヘキサナールという物質が、ひじょうに強く発生している。

そばの香りが時間経過でどのように変化するか分析。

そば打ち人気

打ちたてのそばのヘキサナール量を100%とした場合、1時間後には77%に落ち込んでいることが判明。

そば打ち人気

つまり、打ったままにしておくと、どんどんそばの香りが揮発して少なくなってしまうという科学的に立証がされたこととなる。

自分で打って自分で茹でて食べる、『自分SOBA』がどんな名店よりも美味しい!というのは、あながち、ウソではないようだ。

そば打ち人気

前述した、難しいことを乗り越えてからこその美味しさなわけですから、その趣味の持つ魅力も格別なことでしょう。

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しかも、その身につけた技を披露し、また、段位を付けられる制度、素人そば打ち段位認定制度があり、1万3000人以上が持っているとのことなので、これまた拍車をかけているのではないかと思う。

こうした腕試しの場もあり、かつ家族に美味しいと褒められるわけですから、高齢化社会の今後も、どんどんそば打ちに対する感心はUPするのであろうと想像がつきますね。

SOBAUCHI楽常でも、関東在住720人に独自にネットリサーチした調査レポートがあるので、こちらも大いに参考になるデータとなっているので、ご閲覧頂ければと思います。

参考:トコロさんの目がテン!習い事の科学 から

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