絆 BLOG

Japanese sake 海外でも日本酒の魅力は無限大です。
そして、日本酒とお蕎麦料理の相性は抜群！
ほんのりとした甘さを蕎麦前に、肴をつつきながら〆の蕎麦を待つ。
そう、まさに日本の食文化の嗜みが、この日本酒です。
酒蔵の歴史と手間を惜しまない杜氏の心意気を頂く、命の水でしょう。