蕎麦屋の暖簾に書いてあるあの難しい字・・・なにあれ?=Sobapedi…
街を歩いていると見かける、蕎麦屋の暖簾(のれん)に書いてる、 この字。あ~ そば屋だな・・・ と理解は…
楽常のメインテーマは「和食」ジャパニーズフードの豆知識やそば打ちに関する情報を不定期で更新しています。
街を歩いていると見かける、蕎麦屋の暖簾(のれん)に書いてる、 この字。あ~ そば屋だな・・・ と理解は…
そばは、栄養バランスが非常に優れていることから、健康的な食品の代表格のような存在といって良いでしょう。…
【期間限定】年越し大海老そば 1人前 1,500円 でご提供中!年末になると大晦日に食べる年越し…
そば打ちを仕事としていると、もちろん、お客様から聞かれることもありますし、自分自身でも、どうして、あの白くて美…
中年からシニア世代の男性の趣味として人気を集めている「そば打ち」。比較的手軽に始められることと、本格的…
蕎麦屋さんに入っていざ注文となった時に、かけそば?もりそば?ざるそば?せいろそば?なにがどれだか意味不…
お蕎麦屋さんで注文し、いざお蕎麦を食べる時の作法が「芸能人格付けチェック」で紹介されておりました。蕎麦…
そば打ちには、道具が欠かせないものであり、その中で綿棒を掘り下げてみよう。そば打ち道具には日本古来から…