自分SOBA【全国】
自分名産 手打ちそば とはどんな歴史が古く由来がある伝承そばであっても、自分で打ったおそばにはかないません。それが自分SOBAです。しっかり混ぜ、力…
自分名産 手打ちそば とはどんな歴史が古く由来がある伝承そばであっても、自分で打ったおそばにはかないません。それが自分SOBAです。しっかり混ぜ、力…
福島名産 白河そば とは そばの名産地として古くから有名な福島県白河市の郷土そばが白河そばと呼ばれる。一見島根県出雲の名物「割子そば」と同じように思える…
新潟名産 素魚そば とは 新潟県佐渡に伝わる郷土そばが素魚(シロユウ)そばである。「しらうお」のなまりである。似ているが白魚(しらうお)とは別物であり、…
東京名物 更科そば とは 信州長野が発祥である更科そば。更科(さらしな)を知る場合、生そばの種類(そばの実の部位表現)である「更科そば」と、提供するそば…
東京・長野名物 しっぽこそば とは しっぽこ・しっぽくそばとは、江戸時代の江戸が発祥とされる。 元々は鎖国時代に長崎に伝来した中国の卓袱料理が元となって…
全国 桜そば とは 変わりそばのひとつ、桜そば。 その名のとおり日本の国花である桜をイメージした、日本の名物そばであろう。 春のうららかな季節のそばとし…
ZENKOKUSANSHOKUSOBA全国 三色そば日本全国ご当地そば100選伝承される郷土そばや近年の名物そばなどを厳選した100選を、…
KAGOSHIMASATSUMASOBA鹿児島 薩摩そば日本全国ご当地そば100選伝承される郷土そばや近年の名物そばなどを厳選した100選…
NAGANOSUNKISOBA長野 すんきそば日本全国ご当地そば100選伝承される郷土そばや近年の名物そばなどを厳選した100選を、SOB…
TOCHIGISENBASOBA栃木 仙波そば日本全国ご当地そば100選伝承される郷土そばや近年の名物そばなどを厳選した100選を、SOB…